Soppexcca - Nikaragua
Soppexcca - NikaraguaSpółdzielnia Soppexcca (Sociedad de Pequeños Productores de Café Exportadores) ma swoje biuro w miasteczku Jinotega w północnej części Nikaragui, zwanej „zagłębiem kawowym”. Soppexcca skupia 15 mniejszych spółdzielni, liczących łącznie 700 członków. Spółdzielnie rozpościerają się na wysokości 1200 m n.p.m.
Soppexxca - NikaraguaPięciu członków stanowi Zarząd. Ogółem, odsetek kobiet wśród członków jak na warunki Nikaragui jest dość wysoki – 30%. Niezwykłe jest także, że dyrektorem jest kobieta: Fátima Ismael. Soppexcca zawsze kładła duży nacisk na poprawę jakości kawy: od utrzymania laboratorium z renomowanymi testerami kawy, po poprawę jakości na plantacjach członków. Producenci nie przejadają dodatkowych zarobków uzyskanych dzięki Soppexcca. Finansują projekty, takie jak budowa nowej szkoły. 

 

Soppexcca - NikaraguaZa zaangażowanie w poprawę warunków życia w obszarach kształcenia młodzieży i dorosłych, środowiska naturalnego i zdrowia Soppexcca otrzymała nagrodę Sustainability Award of American Specialty Coffee Association SCAA. Warto zauważyć, że spółdzielnia Soppexcca pomimo obfitości własnych problemów, angażuje się także w sprawach nie dotyczących własnych członków. W 1997 r. działalność spółdzielni poprzednika zakończyła się katastrofą. Ponad pół miliona dolarów długu. Spółdzielnia podjęła daleko idące wnioski płynące z tych doświadczeń.

 

W Soppexcca produkowana jest głównie konwencjonalna kawa. Członkowie są jednak motywowani do przejścia na rolnictwo ekologiczne i otrzymują odpowiednie szkolenia. W produkcji ekologicznej są zatrudniane głównie kobiety. Ostatnio niektóre rodziny, zajęły się również eko-turystyką.

MITKA (Mittelamerikanische Kaffee Im- und Export GmbH) zajmuje się bezpośrednim handlem zieloną kawą i miodem. Organizacja została założona w 1986 roku aby obsługiwać import kawy z Nikaragui. Celem było wsparcie ruchu Sandinistów i korzystanie z produktu kawy w sprawie informowania o sytuacji politycznej w Nikaragui. Dziś Mitka importuje ekologiczną kawę z Nikaragui, "La Cortadora" z Salwadoru, a także ekologiczny miód z COSATIN. Certyfikaty ekologiczne dla tych produktów są wydawane zgodnie z dyrektywami UE przez firmę Biolatina.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel