Gumutindo Co-operative Coffee Enterprise - Uganda

Kawa jest uprawiana na czerwonej, wulkanicznej glebie góry Elgon od dekad. W 1998 Twin wraz z Unią Spółdzielczą Bugisu założył The Gumutindo Coffee Enterprise. Celem nowej spółdzielni było zapewnienie wiarygodnego źródła kawy wysokiej jakości, przy jednoczesnym zagwarantowaniu długofalowych dochodów rolników.

 

Spółdzielnia przeszła długą drogę od czasu naszych pierwszych zakupów w 2001! Chociaż początki były skromne, obecnie skupia 7000 rolników w 11 podstawowych społecznościach spółdzielczych na niższych zboczach góry Elgon.

 

Ich nowa fabryka zatrudnia ponad 100 kobiet w warunkach idealnych do przetwarzania kawy najwyższej jakości. Dzięki temu spółdzielnia może teraz zaangażować swoich pracowników i rolników do podstawowych procesów przetwarzania i selekcjonowania kawy, tak aby zapewnić ciągły wzrost jakości.

 

Kobiety w Gumutindo

 

Używamy stworzonego przez rolników wewnętrznego systemu kontroli, który gwarantuje że każda torebka zawiera organiczną kawę zgodną ze standardami Sprawiedliwego Handlu. System pozwala także zidentyfikować 'kobiecą' kawę.

 

Ten specjalny proces selekcji pozwala na zapewnienie najwyższej jakości kawy, a także możliwość podejmowania decyzji przez kobiety, jak wydać zarobione przez siebie pieniądze.

 

Mary Nabugobelo Mary Nabugobelo jest pionierką. Opowiada historię jej pierwszych kroków jako dostawcy kawy:

 

"Po raz pierwszy usłyszałam, że Gumutindo oferuje dobrą cenę za wysokiej jakości kawę w 2002. Bez wahania przyłączyłam moją społeczność w Bumayoga. Dostaję dobrą cenę za kawę oraz drugą wypłatę, którą wydaję na naukę mojej córki na Uniwersytecie Makerere. W mojej społeczności zostałam wybrana do komitetu i jestem delegowaną do zarządu Gumutindo. Myślę, że zostałam wybrana gdyż wszyscy wiedzą, iż ciężko pracuję i jako kobieta mogę konkurować z mężczyznami w produkcji doskonałej kawy. Jestem odpowiedzialna za nauczenie innych kobiet jak wytwarzać dobrą kawę.”

 

Dotychczas...

 

To ciągle początki; w tym roku płacimy dodatkowo 40 centów za funt kawy oprócz premii Sprawiedliwego Handlu (10 centów za funt) – ma to na celu zachęcenie większej ilości kobiet do przyłączenia się do inicjatywy.

Kobiety zdecydowały, że premia zostanie podzielona po równo wśród wszystkich, które dołączyły do inicjatywy, niezależnie od ilości sprzedanej kawy.

 

Obecnie w 7-osobowym zarządzie Gumutindo zasiadają 4 kobiety. Kobiety stanowią 50% całego personelu. Ponieważ wśród formalnych członków spółdzielni procent kobiet jest znacznie mniejszy, wszyscy są świadomi, że przed nimi wciąż stoi duże wyzwanie.

 

Jakie rodzaje kawy?

 

Średnio wypalona Gumutindo AA Arabica Roast, Ground i Bean są zbalansowane z dobrą kwasowością i delikatną nutką cytrusów. Używana jest także w naszej bajecznej mieszance Mountain.

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel